食を通じて地域と人をつなげ
ワクワクするような
場所をつくりたい。

語らいの場を生み、
五感をわくわくさせてくれる「食」。
心も体も幸せにしてくれる飲食事業の第一歩として、自然と歴史が息づく足助町で
築150年の民家を再生し、ティーカフェ「カーキ」をオープン。
漆喰で塗られた趣ある町並みと香嵐渓の美しい自然が出迎えてくれる足助町で、
地域の皆さんとアイデアを出し合いながら、集いの場と働く場を作り上げました。
これからも食を通じて人と地域をつなぎ、新たな価値を生み出していきます。